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En el CTD ‘Ciudad Jardín’ de Zamora, Ester Delgado, enfermera de la entidad, ofreció ayer información sobre la alimentación y nutrición en demencias; con dos objetivos principales, en primer lugar, transmitir a los cuidadores cuáles son las pautas para conseguir mejorar la alimentación en las personas que padecen cualquier tipo de demencia, como por ejemplo la forma de presentación de los alimentos y las pautas en la mesa, y, en segundo lugar, qué tipo de alimentos pueden ayudar a prevenir el Alzheimer.

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