La Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de Zamora (AFA Zamora) ha realizado un taller psicoeducativo dirigido a cuidadores de personas con demencia, que ha englobado dos charlas sobre nutrición y disfagia, con el objetivo de mejorar sus conocimientos sobre la alimentación y herramientas para saber actuar ante situaciones de atragantamiento.
La primera charla, «Nutrición y hábitos de alimentación en demencias», fue impartida por Lucía Martín González, terapeuta ocupacional y dietista especializada en demencias. Lucía explicó que una dieta equilibrada es fundamental para la salud de las personas con demencia, quienes pueden experimentar dificultades al comer debido a problemas cognitivos y físicos. Durante la sesión, se revisaron las necesidades nutricionales de este colectivo, destacando la importancia de la hidratación y el consumo adecuado de frutas, verduras y lácteos.
Además, se dieron recomendaciones específicas para el manejo de problemas comunes en la alimentación de personas con demencia, tales como la falta de apetito o la tendencia a comer en exceso. Lucía M. ofreció consejos prácticos para la preparación y presentación de los alimentos, sugiriendo el uso de texturas suaves, colores atractivos y utensilios adecuados para facilitar la ingesta y hacer que el momento de la comida sea placentero y seguro.
La segunda charla, «Actuación ante un atragantamiento», fue impartida el pasado 14 de noviembre por Laura Ramos, enfermera de AFA Zamora. Laura explicó que la disfagia, o dificultad para tragar, es un problema frecuente en las etapas avanzadas de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Aunque no todas las personas experimentarán disfagia y, en muchos casos, este problema no aparece hasta fases tardías, la charla proporcionó a los asistentes herramientas útiles para anticiparse y actuar ante este tipo de situaciones si llegaran a producirse en el futuro.
Uno de los momentos clave de la charla fue la demostración de técnicas de primeros auxilios en caso de broncoaspiración, incluyendo el protocolo de actuación para la Reanimación Cardio Pulmonar (RCP), que resultó de gran utilidad para los asistentes. Los videos y la guía paso a paso compartidos durante la sesión permitieron a los participantes visualizar de manera práctica cómo actuar en situaciones de emergencia.
Estas actividades, organizadas dentro del Programa de Atención a Familias de la entidad, han permitido a los familiares y cuidadores obtener herramientas esenciales para el cuidado diario de sus familiares, en pro de su seguridad y bienestar.
